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开店筹备

记者暗访长沙黑冰厂冰块流向多家知名KTV和餐饮店

作者: 来源: 时间:2020-08-16

  炎炎夏日,加冰饮料成了不少市民消暑的方式。无论是奶茶、可乐还是KTV里的酒水,不少人会选择加点冰块让饮料更凉爽。     冰块看似晶莹剔透,然而它的生产过程可能恰恰相反。本报记者通过暗访调查,发现多家餐饮店使用的冰块,来自一家无证生产的黑冰厂。     日前,有知情人向《潇湘晨报》举报,称长沙雨花区东山街道东山镇社区有处“黑冰厂”。记者多日暗访调查发现,这家雨花区寒山食品厂(以下简称寒山食品厂)无证生产,且涉嫌伪造多份证照,所生产的食用冰在无法确保安全的情况下,配送给“象牙红KTV”“宽窄巷海信广场店”等店。     6月20日上午,记者将情况反映至雨花区食药监局。该局稽查大队联合东山街道、东山镇社区赶到现场检查,却发现黑冰厂大门紧锁,老板不出面也不配合执法。截至21日晚记者发稿,这处租用东山镇社区用房的黑冰厂仍未被取缔。     暗访调查
  食品厂涉嫌无证生产     为了核实知情者关于“黑冰厂”的爆料,记者在国家企业信用信息公示系统查询发现,寒山食品厂经营范围为冷冻饮品(食用冰)加工销售,公示的《全国工业产品生产许可证》有效期至2015年6月4日。     市食药监局工作人员查询后表示,寒山食品厂的QS证书编号已被公示注销。省食药监局于2016年9月5日发布通知公告,根据有关规定,决定对366家企业的481张食品及食品添加剂生产许可证予以注销。记者发现,寒山食品厂在这份名单中,注销原因为:“有效期届满未延续”。     冰块送往KTV、餐饮店供客人食用     16日下午,记者来到寒山食品厂附近蹲守发现,两辆面包车频繁进入该厂运送冰块。为核实食用冰流向,记者决定跟车追踪。因面包车车速很快,且违反禁止左转标识,待记者掉头时,车辆已不知去向。     多次跟车失败后,记者以商家身份拨打了面包车身上的订货电话。该厂陈姓负责人称,食用冰10斤一袋,10袋起送,一袋6元。记者与陈姓负责人约定在木莲东路某商场交货。18日下午,送货司机驾驶面包车赶到后,下车打开后备厢,搬出10袋食用冰。记者注意到包装袋上标注厂名为寒山食品厂。随后,记者一路跟随,该车赶到圭塘小区,面包车停在一排门店前,司机将车上的食用冰分别搬进“贡茶”“小食代”和“开胃王泡菜”店内。     19日,记者再次联系厂家买冰块,送货司机称会给坡子街的“象牙红KTV”送货,让记者在附近等候。当天下午4点多,另一辆面包车赶到,停在海信广场路边,司机称“今天不用给象牙红KTV送货了”。十多分钟后,两名工作人员推着商场购物车赶到,接收了10袋冰块后返回海信广场。记者一路跟随,来到七楼“宽窄巷”餐饮店。记者在该店买了小吃和可乐,并索要冰块,工作人员在刚买的十袋食用冰中拿出少量冰块。     “象牙红KTV”的食用冰是否购自寒山食品厂?记者以附近商家的名义拎着刚买的一袋冰去KTV询问,门口三名工作人员证实是一样的。负责收货的工作人员走进酒水间,从冰柜里铲出冰块称,“和你买的一样。”随后,她拿出冰块的包装袋,记者仔细对比发现,该KTV的食用冰同样由寒山食品厂生产。     19日晚,记者在象牙红KTV开了包厢买了啤酒,向工作人员索要冰块。工作人员拿进一个冰块壶,并将啤酒直接倒进壶内。     在多次向寒山食品厂购买冰块后,记者以要登记台账为由,向陈姓负责人提出查看食品厂证照的要求。随后,他通过微信给记者发来了相关证照。《生产许可证》颁发于2015年6月,印有“湖南省质量技术监督局”字样,有效期至2018年6月。记者将该证提供给省食药监局,相关处室负责人查看后表示,2014年,食品许可权限由省质监局移交至食药监局,省质监局不可能在2015年颁发《生产许可证》。“绝对是假证。”     陈姓负责人提供的《营业执照》,注册号、发照日期与企业信用系统公示的一致,但《生产许可证》有效期却不一致:公示的已过期,而厂家提供的有效期到2018年6月,证件涉嫌伪造。     部门执法
  冰厂负责人一直未出现     6月20日上午10点多,记者将情况反映给雨花区食药监局。该局稽查大队联合东山街道、东山镇社区赶到现场,冰厂却大门紧锁。多名执法人员、街道和社区工作人员联系食品厂负责人,对方在电话中承诺“尽快赶到”,但一直未露面,也拒绝开门配合执法检查。     记者在现场发现,该厂一道小铁门与东山镇社区办公场所相通,里面也摆放了寒山食品厂的部分制冷设备。     东山镇社区主任李胜如说,食品厂于2012年向社区租房,用于办公、制冰和储存,“社区所在地正进行棚户改造,食品厂今年会拆。”     等待4个小时后,寒山食品厂老板仍未出现。执法人员说,他们也只能等,“厂子没开工生产,老板也不在,不能没进门就认定有违法行为。”     21日下午,记者致电寒山食品厂陈姓负责人,他在电话中回复,“厂子等拆迁,证照过期了,霸蛮在搞生产。”至于涉嫌伪造证件、拒不配合执法检查等问题,他表示,“不太清楚,要问老板才知道。”下午4点多,记者从雨花区食药监局了解到,他们安排人员一直守候,但寒山食品厂仍大门紧锁。     6月21日晚上,推出有关此事的报道后,雨花区食药监局稽查大队相关负责人于当晚11点半致电记者,“法规科同事看了报道,从法律角度判定:寒山食品厂涉嫌无证生产经营,哪怕该厂处于无主状态,22日将采取强制措施。”

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