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烟台人买猪肉认准"蓝色印章"部门:系猪肉通行证

作者: 来源: 时间:2020-08-29

      “农业部规定,食用的肉类必须要经过检疫合格,加盖动物检疫印章,有印章的猪肉是消费者放心买肉的保证。”昨天,招远市市场监督管理局执法人员在执法时对群众解释说,有了“动物检验检疫证”和“肉品品质合格证”的猪肉才会被盖上“蓝色印章”,“蓝色印章”是猪肉检验通行证。     “近几年,随着人们生活品质的提升,吃猪肉不再是奢望,但如何吃得放心、吃得安心成为新的课题。”招远市市场监督管理局执法人员告诉记者,在他们开展生猪屠宰专项整治行动前,市场上的猪肉摊点零散分布,进货渠道五花八门,有的是自己宰杀的,有的则从各种渠道贩卖而来,有的经销商无法提供进货单据,有的“双证(动物检验检疫证、肉品品质合格证)”不齐全,很多人甚至不敢吃肉了。     “农业部规定,食用的肉类必须要经过检疫合格,加盖动物检疫印章,有印章的猪肉是消费者放心买肉的保证。”这位执法人员说,现在,他们按照政府出台的《生猪屠宰专项整治行动实施方案》要求,依法打击私屠滥宰、违规售肉等不法行为;新成立的食品公司则对生猪进行统一检验检疫、屠宰加工,然后加盖印章,既确保了食品安全,又维护了养殖户的利益。     一位肉店老板说,现在老百姓去他那里买肉看到店里的检验合格证,肉上又有“蓝色印章”,再也不翻来覆去问他肉是哪里来的、有没有问题等。

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