深圳食品网
食不厌精

陕西安康:120多家大中型餐馆实现餐厨垃圾无害化处理

作者: 来源: 时间:2020-09-05

      为加强餐厨废弃物管理,防止“地沟油”回流餐桌,推进资源再生利用,改善城市环境质量,保障群众饮食安全,2017年以来,汉滨区按照循环绿色发展理念,率先在全市探索实施餐厨废弃物资源化利用和无害化处理,目前,全区餐厨废弃物收集、运输、处置体系已经基本建成,各项配套法规、制度日益完善,逐步实现了餐厨废弃物从产生到收集运输,再到处置利用的闭合式循环发展模式。     汉滨区是食品生产和消费大区。随着人民生活水平的不断提高,有效地拉动了城市餐饮业发展,餐厨废弃物也随之大量增多。该区高度重视餐厨废弃物资源化利用和无害化处理,汉滨区政府制定了《安康中心城区餐厨废弃物管理工作实施方案》,整合城管、公安、市场监管局、发改、农业、环保、文广和城区四办力量,完善机制,形成合力,并按照餐厨废弃物收集、运输、处理一体化管理体系的思路,经多方考查调研,反复比较论证,从宝鸡引进一家具有很强餐厨废弃物处理能力资质过硬的企业,由其投资购置设备,专门负责城区餐厨废弃物的收集、运输和处理,大大降低了政府部门监管成本和处理成本,提高了监管效率。     该公司将餐厨废弃物进行分类处理,废弃油脂可作为化工产品利用,比如生物柴油、肥皂、油漆等,餐厨垃圾发酵后喂养一种专门处理餐厨垃圾的虫子黑水虻,进行消化分解,黑水虻又作为家禽的主要饲料,产生的虫粪作为有机肥利用,变废为宝。     同时,汉滨区不断组织执法部门开展餐厨废弃物专项整治,加强对地沟油和餐厨废弃物管理,以打击非法收运餐厨废弃物的车辆为突破口,切断非法收运渠道,倒逼餐饮企业将餐厨废弃物交给有资质企业处置,收到了较好效果。2017年以来,汉滨区累计开展餐厨废弃物整治行动6次,出动执法人员100多人次,检查餐饮单位1000余户,目前已有120多家大中型餐饮单位完全实现了餐厨垃圾无害化处理。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源; 2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任; 3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
  • 厦航美食·云端定制

  • 餐饮招商的几个基本要点介绍

  • 北京丰台区聘请食品安全专家强化监管,保障...

  • 食品招商网为广大用户谋发展

  • 茅台从无“原浆酒”一说 发霉“老酒”纯属...

  • 西安年•最中国丨科仪阳光检测全力守护群众...

  • 看完这8家“人气王”餐厅,我发现了旺店的...

  • 青岛市南启动中秋、国庆节日市场食品安全专...