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佛山顺德公布最新一期不合格食品名单腊肉大头菜榜上有名

作者: 来源: 时间:2020-09-11

   记者昨日从顺德区食品药品监督管理局获悉,最新一期顺德食品安全质量分析通报已出炉,在市民关心的“年货”上,部分腊肉、糕点等检出不合格成分。
  多款腊肉被检不合格     本次抽检中,多款腊肉被检出不合格。包括佛山市顺德区龙华腊味食品有限公司的散装腊肉,不合格项目为“胭脂红”;佛山市胡桃里饮食文化有限公司10公斤一箱装腊肉,不合格项目为“过氧化值”;顺德区大良诚业饮食店的“喜来福广式腊肠(切片)”,不合格项目为“过氧化值”;佛山市顺德区北滘新升酒家的豉味五花腊肉,不合格项目为“柠檬黄、胭脂红”等。     另外佛山市顺德区北滘戈登酒楼的“分子糕(自制)”,被检出“苯甲酸”;佛山市顺德区均安镇当记食品厂的“均安大头菜”,被检出“苯甲酸、山梨酸、甜蜜素”,也是不合格产品,其中大头菜还几乎是顺德家庭过年“必备年货”,所以特别提醒市民注意购买。     顺德区食品药品监督管理局工作人员告诉记者,本次抽中的多款年货,不合格原因有很多,但都会对人体健康造成危害。其中“菌落总数”不合格,人体食用这些菌落超标的食物后,也会破坏人体中有益的菌群,引起痢疾、拉肚子、腹泻等疾病。     消费提醒
  购买腊肉制品要看、闻、食     本次抽检中,腊肉等腌肉制品多款不合格,顺德区食品药品监督管理局也对此作出消费提醒。     看包装:标识齐全选新鲜。要选择正规商家,不要在经营不规范的小摊小贩处购买无商标、无厂家、无许可证的“三无”散装腊肉腊肠等。     看外观:过红过艳慎挑选。每种腊肉制品都应呈现特有的自然色泽,而非过分鲜艳。     闻气味:气味自然防变质。优质的腊肉制品具有其固有的香味,腊肉制品中的脂肪很容易氧化变质,产生刺鼻的异味(哈喇味)。     食适量:均衡饮食勿贪口。由于腊肉制品盐分含量高,加上脂肪氧化产物较多,贪口多吃不利健康。

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